使用牛骨.豬骨,雞骨等三種骨頭以絕妙比例配合,長時間用心調理熬煮出來的濃郁系白湯, 將材料中獨有新鮮濃郁的美味發揮到淋漓盡致。 

高品質的小麥粉搭配獨家秘傳的配方,揉合後成為香Q且極當咬勁的絕佳麵條。與吸吮麵條時所依附的濃郁湯頭，含在嘴裡十分絕配。

採用肉質上等的五花肉燉煮於獨家特製的醬料中，經過長時間的烹調，將五花肉的美味凝縮起來，其肉質滑嫩到入口即化的境界。

將大蒜、洋蔥等數種食材的香味萃煉出來的獨家特製香味油。香味油和湯融合在一起，將湯托出更高一層的濃醇美味，令人過癮。

以適當溫度及微妙的時間內製作,浸入獨家特製醬料，純手工製作的半熟蛋，膏狀流出的蛋黃入口即化令人回味無窮。 

一碗有溫度的拉麵，是能讓吃的人幸福。碗裡的小小個堅持，在吃的瞬間就能體會到誠心誠意的含義。