日式拉麵源自中國 (一)

日式拉麵主要湯汁-豚骨、醬油、味噌 (二)

傳統印象各地區的拉麵特色，雖已漸變成以師傅個人手藝和店家特色為主，現在就帶大家簡單了解各地區在湯、麵、具（配料）有何不同。

當時台灣並沒有太多的日本正宗拉麵店，加上誠屋對拉麵的堅持理念，使台灣誠屋受到了台灣民眾極大的歡迎，也造成了大排長龍、座無虛席的盛況。 

2012年中山本店在日商盤據的中山北路上盛大開幕，中山本店以本店的規模打造，擁有兩層樓的用餐環境，設置總公司辦公室並派遣了一位日本社員長駐台灣。 2013年於遠東百貨寶慶店展開新店面。

作為一間在台灣發展的日本拉麵店，我們的主旨是「讓台灣民眾享受到與日本一樣的味道、品質與評價」，這意味著我們將致力於成為讓台灣的各位一直喜愛的店鋪。

用一碗有溫度的拉麵拉起家人的微笑，讓溫暖親切的拉麵文化給海外各個國家的人民。

2009年，誠屋於京站開了第2間分店。2011年由日本指派的總經理與赴日研修的台灣副總經理相繼到任。

誠屋拉麵也有著成為亞洲第一的夢想，秉持著不想成為高門檻的拉麵店，而是平易近人、任何人都可以光顧的風格，在今後也會不斷地在台灣各地開設新店，拓展下去，融入於台灣的社會當中。 

誠屋拉麵也有著成為亞洲第一的夢想，秉持著不想成為高門檻的拉麵店，而是平易近人、任何人都可以光顧的風格，在今後也會不斷地在台灣各地開設新店，拓展下去，融入於台灣的社會當中。

給予溫暖、提供良好的美食。身為一個誠屋大家長，這是我必須堅持到底的原則。堅持給大家最好的美食，最安心的料理！